ちゃんと作れるスイーツ / 誰にでもできる『モンサンクレール』の味

自由が丘「モンサンクレール」オーナーパティシエの著者が誰にでもできるプロの味を伝授。スポンジ生地やカスタードクリームの作り方などの基本から、本格的な作品までプロセス写真で丁寧に解説。