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著者
藤田千秋
出版社
文化出版局
ISBN
9784579209743
発行
2006年4月
もっちり、しっとり米粉パン
小麦粉よりも手軽に作れる米粉パン。発酵は1回で、生地の扱いも初心者向き。かわいい丸パンから、ご飯代わりのパン、昔ながらのおやつパン、野菜と果物のスナックパンまで、おいしい米粉パンの作り方を紹介。
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