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  • 著者藤田千秋
  • 出版社文化出版局
  • ISBN9784579209743
  • 発行2006年4月

もっちり、しっとり米粉パン

小麦粉よりも手軽に作れる米粉パン。発酵は1回で、生地の扱いも初心者向き。かわいい丸パンから、ご飯代わりのパン、昔ながらのおやつパン、野菜と果物のスナックパンまで、おいしい米粉パンの作り方を紹介。

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