野菜パワーおいしい食べ方、選び方 秋・冬編

秋冬によく見かける２８種類の野菜を上手に選んで、おいしく食べるためのレシピ本。新鮮な野菜の選び方やおいしい時期、買ってきた野菜の保存方法なども紹介。野菜の知識が広がって、もっと野菜が好きになる１冊。