9784794220271
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愛される「一人店」のつくり方 / 自分一人でできる小さな飲食店

  • Author小倉朋子
  • Publisher草思社
  • ISBN9784794220271

「営業は週末だけ」「看板メニューはたった1品」「自宅の一角でプチ開業」…。本書では、無理なくスタートできる、愛されるオンリーワンのお店に育てる方法を紹介。新しい飲食店経営の教科書。


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