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  • 著者畔上能力
  • 出版社成美堂出版
  • ISBN9784415020266
  • 発行2002年4月

ひと目で探せる四季の山菜 / 採り方と食べ方

「四季」から引く、「食べる部位」から引く写真検索システムで、山野に生育する113種・11類がすぐに探せる。さらに「山菜グルメ」は和・洋・中華・リキュール・ジャムまで幅広くわかりやすいレシピ付きで収載。

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