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著者
畔上能力
出版社
成美堂出版
ISBN
9784415020266
発行
2002年4月
ひと目で探せる四季の山菜 / 採り方と食べ方
「四季」から引く、「食べる部位」から引く写真検索システムで、山野に生育する113種・11類がすぐに探せる。さらに「山菜グルメ」は和・洋・中華・リキュール・ジャムまで幅広くわかりやすいレシピ付きで収載。
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