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  • 著者本多京子
  • 出版社家の光協会
  • ISBN9784259539856
  • 発行2001年1月

旬を食べる12か月 / 食材小事典

食材が一番おいしくなる時期を月ごとに紹介しながら、それぞれの持つ栄養成分やその働きなどを詳しく解説。役立つ知恵や情報が満載。

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