基本の沖縄ごはん

青い海、澄んだ空気、そして温かい人情が育ててきた沖縄料理。沖縄そば、ゴーヤーチャンプルー、ラフテー、もずく酢など、何代にもわたっておばあが伝えてきた沖縄の料理、力のある「土地の料理」を紹介する。