ビールのつまみ、ワインの肴

簡単に作れて、美味しく楽しめる、おつまみレシピ集。日本料理をベースに、フレンチ、イタリアン、中国料理、エスニック、メキシコ料理などの要素も取り入れた創作料理を、材料別に収録。お酒がすすむレシピが満載。