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  • 出版社柴田書店
  • ISBN9784388807956
  • 発行2012年10月

cafe ́ sweets vol.140

世界的なコンクールで高い評価を得ている日本のケーキは、今やアートへと昇華しつつある。巻頭では、人気店が提供しているプチガトーとアントルメの最新デザインを紹介。ローカルエリアの新店レポートなども掲載。

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