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著者
柴田書店
出版社
柴田書店
ISBN
9784388060849
発行
2010年9月
ビストロブック / FOOD&STYLE
ビストロのスタイルブック。時代を超えて愛されてきたビストロ定番のフランス料理、そこに現代的な精度と洗練を加えたレシピ、ビストロの雰囲気をつくるサービスや空間などを、ビジュアル満載で紹介。
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