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  • 著者柴田書店
  • 出版社柴田書店
  • ISBN9784388060849
  • 発行2010年9月

ビストロブック / FOOD&STYLE

ビストロのスタイルブック。時代を超えて愛されてきたビストロ定番のフランス料理、そこに現代的な精度と洗練を加えたレシピ、ビストロの雰囲気をつくるサービスや空間などを、ビジュアル満載で紹介。

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