近くの書店で在庫を調べる
  • 著者田村典江 蒋宏偉 ハイン・マレー
  • 出版社昭和堂(京都)
  • ISBN9784812221235
  • 発行2022年5月

人新世の脱〈健康〉

現在、私たちは、人類の活動が環境変動の主要因を成す「人新世」を生きており、その中で、深刻な健康危機に直面しています。私たちは、この危機にどう対応すべきでしょうか。本書では、食を切り口に、具体的な事例を紹介しながら、健康と環境の理想的な未来を提示します。