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著者
アフリカ理解プロジェクト
出版社
明石書店
ISBN
9784750321196
発行
2005年5月
アフリカンキッチン
ファッション、料理、手工芸品を通じてもっと身近にアフリカを感じる、シリーズ「見る・つくる・知る おしゃれなアフリカ」の第2弾。アフリカ料理のつくりかたと楽しみ方を、豊富な写真とイラストを使い解説。
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