食べ物を変えれば脳が変わる

脳と心を最適な状態にするために、今すぐ始められる食習慣とは。青魚を食べる、コーヒーや白砂糖を控えめにするなど、脳と心にいい食事、悪い食事について、治験による裏付けを明記しつつ、平易に解説する。