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東京玄米ごはん / 東京ナチュラルガイド

  • Author松井一恵 石渡希和子
  • Publisher野草社
  • ISBN9784787707819

玄米ごはんが本当においしい、東京都内のお店20軒を厳選して紹介する。そのほか、玄米味噌や玄米焼酎、玄米もちといった玄米加工品にまつわる話や、自宅で玄米ごはんを炊く方法や道具も紹介する。


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