おうちで居酒屋うまいもの祭り / 創作メニュー作り方読本

かにづくし、海老づくしなど魚介類の素材を中心に、季節の野菜や地鶏、鍋ものなども交えた創作メニューを紹介。魚のさばき方も収録した、自宅で居酒屋メニューを作って楽しめるレシピブック。