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著者
高宇政光
出版社
筑摩書房
ISBN
9784480877697
発行
2006年5月
お茶は世界をかけめぐる
日本人が日常で飲んでいたのは、どんなお茶なのか。煎茶は伝統的な日本茶ではない、知られざる日本の多様なお茶、そして、煎茶が世界で飲まれていた事実…。おいしいお茶の選び方など、役立つ情報も満載。
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