東ユーラシアの生態環境史

茶葉と塩と銅をめぐる環境と交易の歴史を辿ると、東ユーラシアという広がりが浮かび上がる。中国雲南地方を例に取り、自然の生態系システムの中でいかに文化が作られ、歴史が築かれてきたかをダイナミックに描く。