• 著者木村衣有子
  • 出版社産業編集センター
  • ISBN9784863111165
  • 発行2015年6月

コーヒーゼリーの時間

関東・関西のカフェ、喫茶店、洋菓子店から、一度は食べたいコーヒーゼリーを厳選。店主のコーヒーゼリーへの思い、開発秘話、味、食感などを紹介。歴史やこぼれ話などのコラムも充実。データ:2015年4月現在。

>> 続きを表示