落花生

大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。五大産地における来歴とその文化を世界史の中で跡づけるとともに、日本の栽培先覚者の功績や食文化との関わりを辿る。