成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか?

「安くはない、だけど買うなら成城石井がいい」。常連客から愛され続ける高級スーパーの人気の秘密とは。“効率より非効率”“売上よりお客様”。緻密な取材によって明らかになった、同社の商売の原点に迫る。

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