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著者
ウーウェン
出版社
雄鶏社
ISBN
9784277661546
発行
2006年2月
ウー・ウェンのおうち飲茶
簡単で失敗しない飲茶のレシピを考案。花巻、小龍包など蒸籠蒸し飲茶から、焼き餃子、豚の角煮、春巻など焼く・煮る・揚げる飲茶、マンゴープリン、木の実クッキーなどデザート飲茶まで、中国茶と組み合わせて紹介。
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