有機農業と消費者のくらし

食と農の問題をわかりやすく解説するシリーズ。本書は、ひとりひとりが食べ方を変え、農業生産に関心をもち、国の農業施策を方向転換しなければ、さらなる食の荒廃と、将来飢える日本が待ち構えていると警告する。