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著者
幕内秀夫
出版社
中経出版
ISBN
9784806143390
発行
2012年3月
病気にならない県民食のすすめ
長い歳月のなかで育まれてきた食べものに目を向け、食生活を変える(カタカナ食から日本食に戻る)ことが、健康への第一歩。風土から生まれたバラエティに富む伝統食で、元気なからだを取り戻す。
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