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著者
氏家アマラー昭子
出版社
NHK出版
ISBN
9784140331811
発行
2002年7月
きょうのごはんはタイ料理
基本を押さえれば、家庭でも手軽に作れるタイ料理。トムヤムクン、カレーなど定番料理を筆頭に、手軽に作れてふだんの食卓にぴったりの料理を多数紹介。甘、辛、塩、酸の4つの味のハーモニーが自宅で楽しめる1冊。
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