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著者
北尾トロ えのきどいちろう
出版社
河出書房新社
ISBN
9784309419367
発行
2022年12月
愛と情熱の山田うどん / まったく天下をねらわない地方豪族チェーンの研究
関東ローカル&埼玉県民のソウルフード・山田うどんへの愛と探究心を込めた特集本ついに文庫化!山田は進化し続ける。解説:武田砂鉄
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