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著者
有元葉子
出版社
筑摩書房
ISBN
9784480877796
発行
2007年1月
だれも教えなかった料理のコツ
毎日の料理から見つけた、素材別の扱い方とおいしく仕上げる有元流のコツを大紹介。どんな本にも書かれていなかったけれど、こうすれば、もっと簡単でずっと美味しいというような、料理が楽しくなるヒントが満載。
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