• 著者井出寛爾
  • 出版社スキージャーナル
  • ISBN9784789975070
  • 発行2005年9月

はじめての蕎麦打ち / 誰でも本格的な手打ち蕎麦が打てる!

DVDとテキストで、蕎麦打ちの手順をわかりやすく解説するとともに、うまく打つためのポイント、よくある失敗例も紹介。初めての人でも、自宅で簡単においしい蕎麦が打てるようになる。

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