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  • Authorジェームズ・ホフマン 宇井昭彦 内田貴子
  • Publisher日経ナショナルジオグラフィック社
  • ISBN9784863133099
  • Publish Date2015年8月

ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典

地図や写真、品種や銘柄、生産地域の特色まで、世界約30におよぶコーヒー生産国の詳細な産地情報を掲載。スペシャルティコーヒーを堪能するために今、知りたい「国別産地情報」「淹れ方」「選び方」をこの1冊で。

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