農家が教える産地のイチおし旬レシピ / 野菜たっぷり160品!

農家がつくる雑誌「現代農業」に寄せられた、全国の農家の自慢のレシピが大集合。農作業の合間にサッとつくれ、カラダが喜ぶ健康料理や手づくり調味料から懐かしい郷土料理まで。好評の「別冊うかたま」を書籍化。