- Author堀江貴文
- Publisherぴあ
- ISBN9784835628967
- Publish Date2016年10月
なんでお店が儲からないのかを僕が解決する
流行る店とチャンスをつぶす店は、ここが違う。食べログ、ドタキャン、人材確保、鮨の修業問題、美味しんぼの呪縛…。堀江貴史がその全てを語る。外食のみならず、ビジネスのヒントが詰まった１冊。
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