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著者
柳迫さやか
出版社
日経BP
ISBN
9784822232139
発行
2007年2月
カスタードだいすき。 / 人気パティシエのスイーツを厳選
TVチャンピオン「菓子作り名人」がカスタードを訪ねる旅に出た。スイーツ道を極めればたどり着く、舌でとろける極上の世界。全国銘パティスリーの絶品カスタードスイーツ選集。スイーツが100倍楽しくなる1冊。
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