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  • 著者山中律子
  • 出版社ホーム社(千代田区)
  • ISBN9784834250671
  • 発行2002年4月

トルテリーニが食べたくて / イタリアの小さな台所紀行

味わい深い料理の向こうには味わい深い人がいる。素朴な家庭料理に魅せられて渡った憧れのイタリアで、料理修業を通して知った文化や人々との交わりの歓びを、温かなイラストとともに綴る。

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