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  • 著者田中哲
  • 出版社主婦の友社
  • ISBN9784074542673
  • 発行2023年3月

もっとおいしい紅茶を飲みたい人へ WHAT A WONDERFUL TEA WORLD!

紅茶鑑定士・田中 哲(さとし)さんは、紅茶メーカーの三井農林株式会社や日本紅茶協会で45年以上にわたり、紅茶の世界に深くかかわってきた、紅茶のエキスパート。「どんな紅茶が飲みたいですか」というチャート式で好みやその日の気分で選んでいけば、自分に合った銘柄や飲み方が見つかります。この本は、スーパーの紅茶をもっと楽しく、もっとおいしく味わうための「紅茶の入門&教養書」です。1章:紅茶の選び方2章:紅茶の茶葉3章:おいしい紅茶のいれ方4章:紅茶の楽しみ5章:茶葉について6章:紅茶を巡る旅また、この本は2017年創刊の紅茶専門誌「Tea Time」による書籍シリーズの第一弾。素朴な疑問に答えるQ&A形式で、今まで知らなかったさまざまな紅茶の“謎”が解け、いつもの紅茶がみるみるおいしく変わります。ようこそ、「すばらしき紅茶の世界!」へ。

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