そろそろスローフード / 今、何をどう食べるのか?

「スローフード」は、地球温暖化という危機の時代の合言葉。食に関する問題が次々に発覚し、食の安全性が問われている現在、「スロー」を軸に、島村菜津と辻信一が食の世界を語り尽くす。