食事改善で真の健康を作る / 人と社会と地球のために

完全食品と言われる玄米と野菜中心の日本食の少食で、心も体も見違えるほど健康になれる。鍼灸師で食養家の著者が、自らの体験と各地での講演、食養指導をもとにまとめた健康学読本。