野菜の裏側 / 本当に安全でおいしい野菜の選び方

「食品の裏側」「スーパーの裏側」に続くシリーズ第３弾。野菜を食べるとガンになるのか。農薬使用の実態から、農薬より怖い肥料の問題まで告発。野菜をとおして「食の本質」とは何かということについて考える。