• 著者高木康政
  • 出版社パルコ出版
  • ISBN9784891946418
  • 発行2002年4月

7人のパティシエ / その発想の原点とケーキたち

7人のパティシエたちが、お菓子に興味を持っている人、パティシエになりたい人、スイーツを愛するすべての人へ贈る1冊。夢や感性や仕事、ケーキ作りの情熱が伝わってくる新しい発想のレシピ集。

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