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著者
岡根谷実里
出版社
大和書房
ISBN
9784479394020
発行
2023年4月
世界の食卓から社会が見える
イスラエル、中国、モルドバ、ボツワナ、フィンランド…家庭の台所で料理を教わり見えてきた、食と政治・宗教・環境・民族との関係。
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