おかゆ / 粥・汁かけ飯・雑炊・泡飯と粥のおかず

好きなおかずを添えて食べる白粥、色々な具材を炊き込む炊き込み粥、滋味あふれる雑穀粥などその姿、味わいは様々。日本と中国の粥の中から、日常的に作りたいものを紹介。白粥と合わせて食べたいおかずも多数掲載。