家庭で作る極上キムチ / キムチ19品とキムチ&薬念料理

おいしくて栄養満点のキムチを手づくりしよう。基本の白菜キムチの他、カクテギやオイキムチなど１９種のキムチの作り方を紹介。さらに、キムチや薬念を使ったご飯のおかずや、酒の肴などのレシピも豊富に掲載。