世界の野菜レシピ / からだにおいしい野菜の便利帳
日本でも栽培・流通している品種を中心に、「葉」「ハーブ」「果物」などに分けて、世界各地から家庭料理をもとにしたレシピ４００以上を紹介。レシピ制作者のコメント、各国での野菜にまつわる習慣なども掲載。
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