• Author福岡伸一
  • Publisher岩波書店
  • ISBN9784000094368
  • Publish Date2008年8月

生命と食

食を巡る問題が多発する今こそ、原点から考えよう。私たちはなぜ、他の生物を殺め、食べ続けなければ生きてゆけないのか。食の安全を脅かしているのは何なのか、誰なのか。気鋭の科学者による、いのちの講義。

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