ゴロツキはいつも食卓を襲う / フード理論とステレオタイプフード50

古今東西の様々な「画像」に、よく似たフード表現＝「ステレオタイプフード」がたびたび登場する。「ステレオタイプフード」の隠れた真相と意味を、お菓子研究家が楽しく明快に解説する、含蓄たっぷりのエッセイ集。