Bookspots
Help
Registration
Community
Login
近くの書店で在庫を調べる
Author
河田昌子
Publisher
柴田書店
ISBN
9784388251193
Publish Date
2013年1月
お菓子「こつ」の科学 新版 / お菓子作りの「なぜ?」に答える
ロングセラー本の『お菓子「こつ」の科学』を全面改訂。10年以上かけて調査、分析、実験した成果で、さらにおいしいお菓子づくりの「糧」となる書。お菓子だけではなく、食全般にとっても役に立つ1冊。
>> 続きを表示
This book can be read at
Borrowed People
Borrowable
KAM INN
No borrowed yet
Borrowable
陽のあたる道
No borrowed yet
Only for reading
Umionia 町家オフィス
No borrowed yet