• 著者香取薫(料理研究家)
  • 出版社河出書房新社
  • ISBN9784309283203
  • 発行2012年6月

家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理

豊富な野菜類に加えハーブやスパイス、ココナッツを多用する料理は正に薬食同源。しかも味のもとはスリランカ風鰹節。セイロン紅茶の国のスパイシーメニューが手軽に作れる日本初のレシピ本。

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