おうちで食べる！飲み込みが困難な人のための食事づくりQ＆A

お寿司も、ラーメン・パスタも、お餅も、天ぷらも。飲み込みが困難になっても、食べたいものをおいしく食べるためのレシピ本。レシピとともに、多くの人から寄せられる相談や悩みをまとめたＱ＆Ａも掲載。