• 著者江頭文江

おうちで食べる!飲み込みが困難な人のための食事づくりQ&A

お寿司も、ラーメン・パスタも、お餅も、天ぷらも。飲み込みが困難になっても、食べたいものをおいしく食べるためのレシピ本。レシピとともに、多くの人から寄せられる相談や悩みをまとめたQ&Aも掲載。

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