各地の本棚
使い方
ブックスポットの開設
コミュニティ
ログイン
近くの書店で在庫を調べる
著者
遠藤雅司(音食紀行)/本文
出版社
筑摩書房
ISBN
9784480684653
発行
2023年11月
食卓の世界史
地理的条件、調理技術、伝統、交易の盛衰――。料理を通すと、歴史が鮮やかに見えてくる。興味深い逸話と当時のレシピで案内する。
>> 続きを表示
この本が読めるところ
借りた人・借りている人
貸出OK
しずおかのひみつ
まだ借りた人はいません