胃を切った人の食事 / 消化器をいたわるレシピ200

胃を一部、あるいは全部摘出した人のために、手術後の食事を進めるポイントからおなかにやさしい食材選び、退院直後、回復期の１日の食事レシピを豊富に掲載。食べ方のコツや知っておきたい医学知識も解説。