各地の本棚
使い方
ブックスポットの開設
コミュニティ
ログイン
著者
佐藤次高
出版社
岩波書店
ISBN
9784000230230
発行
2008年12月
砂糖のイスラーム生活史
膨大な史料を駆使して、イスラーム世界における砂糖きび栽培、砂糖生産と交易、政治権力の関与などを解明。ひとつの「もの」を通して描くユニークなイスラーム社会史であり、砂糖の世界史に新しい知見を提供する書。
>> 続きを表示
この本が読めるところ
借りた人・借りている人
貸出OK
芸備書房(谷口屋書籍雑貨店)
まだ借りた人はいません