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著者
ジェニー・ライト エリック・トゥルイユ ル・コルドン・ブルー
出版社
プロトギャラクシー
ISBN
9784894600515
発行
1998年10月
ル・コルドン・ブルー完全マスタークッキング・テクニック
世界でもっとも有名な料理学校「ル・コルドン・ブルー」。あのサブリナを変身させた学校が、家庭で作れる200品以上のレシピを本にしました。
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