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  • 著者ジェニー・ライト エリック・トゥルイユ ル・コルドン・ブルー
  • 出版社プロトギャラクシー
  • ISBN9784894600515
  • 発行1998年10月

ル・コルドン・ブルー完全マスタークッキング・テクニック

世界でもっとも有名な料理学校「ル・コルドン・ブルー」。あのサブリナを変身させた学校が、家庭で作れる200品以上のレシピを本にしました。

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